Resumenfácil de preparación. Picar los pimientos, la cebolla, el ajo y la cebolleta. Calentar el aceite en una sartén, sofreír el pimiento con la cebolla, añadir el ajo y la cebolleta, salpimentar y rehogar 1 minuto más. En un bol, batir los huevos, salpimentar e
Seleccióndel atún: El primer paso para hacer mojama de atún es elegir una pieza de atún de alta calidad. Lo ideal es utilizar lomos de atún fresco y
ComprarMarisco a Domicilio nunca fue tan fácil. Los mejores productos del mar, seleccionados uno por uno para acercaros lo mejor de Huelva. 35 artículos. Ordenar by: €104,50. Lote Los 3 Tenores. €46,10. Mariscada Cocida. €92,40.
30min. Total 30 min. Raciones 4 "¡Su majestad - la Mojama de atún! Así es cómo se prepara" Ingredientes atún rojo - 1 kg lomo (limpio) sal gorda - 1 kg azúcar -
Mojamade Isla Cristina » se obtiene de la parte noble del atún denominada lomo, tanto de los dos cuartos altos como de los dos bajos, que son sometidos a un proceso de curado mediante sazonado y secado al aire o en túneles equipados al efecto. La « Mojama de Isla Cristina » se clasifica en categoría Extra y Primera. Categoría Extra:
Mojamade atún. En primer lugar preparar la Mojama sacándola del frigorífico y rociándola con aceite de oliva Virgen Extra y reservar. A continuación, en una sartén u olla pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento, añada las manzanas cortadas en dados y suba el fuego moderadamente hasta que las manzanas se caramelicen
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como hacer mojama de atun
